Përshkrim
Tofu Natyral (200 gr)
Tofu është njohur ndryshe si zëvendësues vegan i djathit. Kjo jo vetëm për shkak të shijes, por gjithashtu falë elementeve të tij ushqyes. Përmban sasi të konsiderueshme proteine, kalium dhe kalcium. Tofu bëhet nga qumësht vegjetal dhe kryesisht nga qumështi i sojës.
Përfitimet shëndetësore të tofu-së:
- Burim i lartë i proteinave: Tofu është një burim i shkëlqyer i proteinave bimore, duke e bërë atë ideal për vegjetarianët, veganët dhe ata që kërkojnë alternativa ndaj proteinave shtazore.
- I ulët në kalori dhe yndyrë: Tofu ka pak kalori dhe yndyrna të ngopura, duke e bërë një zgjedhje të mirë për ata që kërkojnë të mbajnë peshën nën kontroll.
- I pasur me minerale dhe vitamina: Përmban kalcium, hekur, magnez dhe fosfor. Kalciumi dhe magnezi janë të rëndësishëm për shëndetin e kockave, ndërsa hekuri është i rëndësishëm për qarkullimin e gjakut.
- Antioksidant dhe anti-inflamator: Tofu përmban izoflavone, antioksidantë të fuqishëm që luftojnë inflamacionin dhe stresin oksidativ, duke përmirësuar shëndetin e përgjithshëm.
- Mbron kundër sëmundjeve kronike: Disa studime sugjerojnë se konsumimi i rregullt i tofu-së dhe produkteve të sojës mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve kronike, si sëmundjet e zemrës.
Përdorimi:
Tofu, njëlloj si djathi, zë vend në shumë receta në kuzhinë. Përdoret në formën e tij natyrale por gjithashtu në receta gatimi të pjekura ose të skuqura.
Kujdes!
Nuk këshillohet të përdoret nga personat alergjikë ndaj sojës, ata që kanë probleme me tiroiden (hipertiroidizëm ose mbi prodhim jodi).
Shqyrtime
Ende pa shqyrtime.