Përshkrim
Nisehte Tapioka 350 gr
Niseshteja e tapiokës, vjen nga rrënja e bimës së kasavës, me origjinë nga Amerika e Jugut. Prodhuesit e lajnë rrënjën e kasavës, e grimcojnë atë në një masë të butë, dhe më pas e shtypin për të nxjerrë lëngun. Kur lëngu avullohet, pluhuri i bardhë dhe super i imët që mbetet (i cili është niseshte e pastër) njihet si niseshte tapioka.
Përfitimet shëndetësore të niseshtesë tapioka:
- Pa alergjenët e zakonshëm: Tapioka është pa gluten, arra dhe drithra, prandaj nuk do të shkaktojë reaksione tek personat me sëmundje celiake, ndjeshmëri ndaj glutenit dhe alergji ndaj arrave.
- E lehtë për t’u tretur: Tapioka paraqitet e butë për stomakun. Shumë njerëz e kanë më të lehtë për ta tretur krahasuar me miellin që prodhuesit e bërë nga drithërat.
- Burim kalciumi dhe hekuri.
- Nivele të ulëta të Natriumit: E këshillueshme pasi një dietë me sasi të lartë natriumi lidhet me presion të lartë të gjakut, sëmundje të zemrës dhe goditje në tru.
- Nivele të papërfillshme yndyrnash: Nuk përmban yndyrna, duke e bërë një zgjedhje të shëndetshme për ata që monitorojnë bilancin e yndyrnave në gjak dhe marrjen dietike të yndyrnave të ngopura dhe duke mbrojtur në këtë mënyre shëndetin e trurit dhe zemrës.
Përdorimi:
- Gatime pa gluten dhe pa drithëra: Bukë pa gluten, brum pice janë disa shembuj të përdorimit të tapiokës, megjithëse shpesh kombinohet me miellra të tjera.
- Puding dhe ëmbëlsira: Tapioka përdoret në puding, duke i dhënë një teksturë të butë dhe duke lidhur së bashku të gjithë përbërësit e tjerë. Mund të përdoret në përgatitjen e pancakes, cupcakes dhe waffles.
- Trashës: Mund të përdoret si trashës për supa dhe salca. Ka shije neutrale dhe ka fuqi të shkëlqyer për të mpiksur.
- Agjent lidhës: Mund të përdoret për të përmirësuar teksturën dhe thithur lagështinë e brumit.
Kujdes!
Tapioka ka një indeks glicemik të lartë, që do të thotë se ajo mund të shkaktojë një rritje të niveleve të sheqerit në gjak pas konsumimit, ndaj diabetikët duhet të jenë të kujdesshëm dhe të monitorojnë sasinë që konsumojnë.
Shqyrtime
Ende pa shqyrtime.