Kek Mufin me Boronicë të Freskët
Perberesit:
- 1 e ½ filxhan miell farro;
- ¾ filxhan sheqer i erret;
- ½ luge caji kripe;
- 2 luge caji puder pjekje;
- ⅓ filxhan vaj vegjetal;
- 1 banane e plote, e shtypur;
- ½ filxhan qumesht vegjetal;
- 1 filxhan boronica te fresketa;
- Nxehim furren ne 210 ° C. I lyejme masat e muffin me pak yndyre.
- Perziejme miellin, sheqerin e erret, kripen dhe soden. Shtojme qumeshtin,bananen, vajin dhe i perziejme deri sa te zbuten. Fusim brenda ne perzierje boronicat. Ndajme masen ne 12 cope, duke i mbushur me ¾ e mases.
- I pjekim per 17-20 minuta dhe ato jane gati.
Ju befte mire!