Mes ushqimeve me te perhapura ne dietat vegjetariane dhe vegane, tofuja ze nje vend absolutisht te spikatur. I quajtur shpesh si “dhjathi veg”, pershtatet me lehtesi ne nje numer te madh dietash dhe gatimesh, te embla apo te kripura. Njeri nga shume ushqimet qe mund te perfitohet nga soja dhe me prejardhje vegjetale te kompletuar, […]
Vaji i farave te kungullit I konsideruar shume me teper se nje ushqim, vaji i kungullit vleresohet per vlerat e shumta dhe interesante terapeutike qe ai ka. Duke marre gjithe vlerat e farave e kungullit ky vaj ka funksion antinflamacion, rregullon pehashin e organizmit, parandalon cistet e mundshme te grate, duke i dhuruar atyre ekuilibrin […]
Shtogu eshtë shkurre ose dru i vogël që rritet 2-5 m i lartë dhe deri 25 cm i trashë. Lulet jane me ngjyrë të bardhë në të verdhë të çelur, ndersa fruti i zi ne lejla te erret. Maturohet ne gusht ose shtator. E kemi hasur dhe shijuar bukurine e tij dhe ne jug te […]
Fara Chia, Vaj Lini, Vaj Kungulli,Tofu, Uthull Molle, Vaj Kokosi, Maca, Kinoa ne disa varietete, Kripa dhe Manat e kuqe te Himalajes, Mjalte me Trumez, Tershera dhe Krundet e saj, Qumeshti i Bajames, Poleni, Aloe Vera Keto e shume produkte te tjera rikthehen ne formen organike dhe me te shendetshme te Edesia. Per ne, per […]
• 240 gr miell farro • 400 ml qumesht soje • 4 luge vaj vegjetal i presuar ne te ftohte… • 140 ml uje • 1 luge e vogel vanilje • 1 luge sheqer i erret • Perziejme ngadale miellin me qumesht soje dhe uje, shtojme vajin, vaniljen dhe sheqerin e erret sa te marrim […]
Vaji i farave te kerpit dhe te vecantat e tij I perfituar nga shtypja ne te ftohte i farave te kerpit, me arome te lehte dhe shije qe te kujton lajthine, cilesohet si “mbreti” i kunderinflamacionit dhe rekomandohet ne gjithe rastet kur eshte konstatuar nje “vater zjarri” ose nje akumulim toksinash ne trup. Ky vaj […]
Receta e dites Brownies me miell teff 200gr miell teff 2 veze te fresketa 1 luge e vogel maja embelsirash 80gr sheqer kokosi (ose 100gr sheqer i erret) 20gr kakao 100 gr vaj vegjetal Copa te vogla cokollate te erret (fakultative) Qumesht vegjetal (tershere,bajamesh etj) Pak kripe Pergatitja: Veme leter furre te lagur ne nje […]
Vaji i Basanit dhe testamentet e pacmuara nga e kaluara E perdorur prej vitesh, kjo bime cudiberese, me ngjyre te verdhe te bukur nuk ka zhgenjyer per vlerat e saj kurative. Lulja e basanit, eshte perdorur per depresionin dhe pasojat qe ndonjehere shkojne te lidhura me te si ankthi, lodhja, humbja e oreksit dhe problemet […]
Caji i ftohte me fruta te Edesia Nese temperaturat e larta kane vendosur te festojne, mendojme se eshte vertet koha per nje nje caj te ftohte me fruta. Mrekullisht i konceptuar si nje caj veror, por qe mund te perdoret shume mire dhe ne stinen e dimrit,mjafton nje prekje e kendshme frutash dhe xhinxheri dhe […]
Orizi i zi dhe receta e dites Orizi i zi sic e kemi thene dhe ne postimet tona eshte nje varietet qe shfaqet ne menyre te rastesishme ne tavolinat tona, por qe mbetet nje produkt mjaft i pasur me fibra dhe kripera minerale. Nje pjate qe ndihmon, ke do te haje lehte pa hequr dore […]